牛肉推蛋怎么做法
时间：2026-08-06 07:43:30来源：“牛肉推蛋”是一道结合牛肉与鸡蛋的家常菜，口感鲜嫩，制作简单。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 牛肉、鸡蛋、葱姜蒜 | 牛肉切片，鸡蛋打散，葱姜蒜切末 |
| 2 | 酱油、盐、料酒 | 腌制牛肉10分钟 |
| 3 | 热锅凉油 | 先炒香葱姜蒜，再放入牛肉翻炒 |
| 4 | 加入鸡蛋液 | 快速翻炒至鸡蛋凝固 |
| 5 | 调味出锅 | 根据口味加盐、酱油调味，炒匀即可 |
这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。做法简单，可根据个人口味调整调料。
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