干煸蚕蛹最正宗的做法 干煸蝉蛹的做法
时间：2024-01-23 07:44:48来源：
干煸蚕蛹最正宗的做法？
主料:
蚕蛹1000g
辅料:
油适量
盐适量
清水适量
—烹饪步骤—
1·蚕蛹洗净，沥干
2·锅里坐水
3·蚕蛹下过焯熟，沥干备用
4·锅里坐油
5·油热后，放进蚕蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆
6·出锅后，撒上适量的盐即可
干煸蝉蛹的做法？
1、蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟

2、凉水过凉沥干水分，放入烤盘中入烤箱烘干水分

3、葱切葱花，姜切碎

4、干辣椒剪开，香菜切段

5、锅内热油放入八角、姜丝

6、然后爆香葱花

7、再放入干辣椒

8、倒入蚕蛹中小火翻炒

9、加盐调味

10、出锅前撒入香菜段即可
干煸金丝蚕蛹的家常做法？
1、材料：
茧蛹200克，姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油各适量。
2、首先需要把茧蛹洗净，冷水下锅烧开后捞起沥干水。
3、然后再将锅烧热后，将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后，再煸一下盛出备用。
4、然后再将锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，放茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、盐调味。
5、最后再下入葱花炒匀即可出锅。
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