什么是功夫茶什么是功夫茶 如何泡功夫茶
时间:2024-01-20 13:25:47来源:什么是功夫茶?什么是功夫茶?
功夫茶不是特指某一种茶类,而是一种泡茶的方法。
主要体现在起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等多个动作,一定要注意慢慢品味,不宜一气呵成,应慢慢讲究顺序进行,其中以潮州功夫茶最为出名。
如何泡功夫茶?
步骤/方式1
准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。
步骤/方式2
将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净,放置一旁备用。
步骤/方式3
往盖碗里放置茶叶。
步骤/方式4
添水进行第一泡。
第一泡通常不喝,用来洗净茶具。
步骤/方式5
继续添水进行第二泡,茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。
步骤/方式6
然后将茶水从公道杯分至各个小茶杯中。
步骤/方式7
倒茶喝茶。
客人用小茶杯喝,喝完放下,喝不完可以倒入大碗中,主人会继续重复泡茶倒茶动作。
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