手拾包菜的做法 凉拌圆白菜用焯水吗，凉拌圆白菜的家常做法
时间：2024-01-04 05:48:42来源：
手拾包菜的做法？
1
蒜切片，干辣椒切段。
将包菜用手撕成片，洗干净并沥干水分。
2
锅中倒油，烧热，放入蒜片，辣椒段，小火炒香。
3
倒入包菜，大火翻炒。
4
倒入盐、鸡粉、白糖、生抽，大火快熟翻炒一份半钟左右，直至炒干包菜水分。
5
倒入陈醋，翻炒几下。
6
出锅装盘即可。
凉拌圆白菜用焯水吗，凉拌圆白菜的家常做法？
不用焯水。
用料
圆白菜1颗。
盐3克。
糖适量。
白醋3-4勺。
胡椒适量。
蛋黄酱适量
做法步骤
步骤1
圆白菜洗净，切细丝。
步骤2
加入砂糖，蛋黄酱，白醋，稍微拌一拌。
放置30分钟左右
步骤3
圆白菜变塌后，加入胡椒粉，盐即可。
圆白菜傀儡的做法？
食材:圆白菜1个，盐15克，面粉100克，葱花10克
1，把圆白菜切成小丁，不要太碎了就可以了，然后倒入点凉水，再把水倒出，
2，把圆白菜上面加入适量的盐，接着把准备好的面粉撒到菜上面，搅拌均匀，不沾手看着是一粒一粒的
3，然后上蒸锅，大火蒸制20分钟，（在15分钟的时侯，揭开盖子，用筷子稍微疏松一下，再蒸5分钟）
4，下锅放到盆里面，用筷子搅开，让它可以快速的降温，这样就不会粘到一起了，等完全凉透
5，开火，炒锅中加入食用油，待油温上升加入葱花，翻炒出香味，即可以把刚刚蒸好的半成品放入翻炒了，炒至香味溢出就可以了。
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