当前位置:首页 > 推荐 >

凉拌秋葵条家常做法 凉拌秋葵的家常吃法

时间:2023-12-18 21:09:32来源:

凉拌秋葵条家常做法?

主料:秋葵200g;

辅料:蒜末小量;老干妈辣椒酱2小勺;生抽1小勺;陈醋几滴;芝麻香油1小勺;盐小量;

凉拌秋葵的做法步骤

1.选择嫩绿的秋葵,秋葵变白菱角较浅的那些说明已经变老,那种不好吃。

用清水洗净。

冲去表层的绒毛。

2.热锅,烧适量清水放小量盐。

待水开时放入秋葵煮2分钟。

3.轻轻取出,用冷水冲一下。

沥干水分

4.用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。

5.准备酱料:

生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。

可以调入小量凉开水。

用保鲜袋装起来冰镇一会。

6.最后,取出冰镇秋葵,直接沾酱料吃既可。

口感很棒喔!不会像那样黏糊糊的。

7.还可将秋葵切成小段,淋上调料汁既可。

凉拌秋葵的家常吃法?

【准备原料】:

秋葵15-20根,蒜末15克,尖椒碎10克,白糖10克,陈醋2勺,蚝油一勺,生抽半勺,老抽半勺,盐和鸡精适量。

第一步:

首先我们把买回来的秋葵放在一个碗中,加入三克盐和300毫升的清水,适当搅拌后,均匀搓洗掉秋葵表皮的绒毛,然后在过滤几遍清水洗净。

第二步:

随后把秋葵放入一锅300ml的沸水锅中,加少许的食用油均匀搅拌,用中火煮熟后捞出控水,时间上大概在4分钟左右即可。

第三步:

而后我们把秋葵的顶部切除,把其余的部分斜刀切段,摆盘备用。

第四步:

把尖椒断和蒜末倒入一个碗中,加入20毫升八成油温的滚油,均匀搅拌,呈现出香味。

第五步:

之后我们把预先准备好的陈醋,生抽,老抽,蚝油,白糖,半克的盐和鸡精,一并加入蒜末碗中,均匀搅拌一分钟。

第六步:

最后把准备好的调味汁浇淋在装有秋葵的盘中,均匀搅拌即可上桌品尝。

凉拌秋葵最正确的做法秋葵炒鸡蛋?

把秋葵洗干净,然后放点盐和油用开水炒一下,放在凉水过一下,再用糖醋大算佐料凉拌。

展开更多
标签: