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白萝卜炖羊肉汤的家常做法 白萝卜炖羊肉的做法

时间:2023-12-14 03:31:18来源:

白萝卜炖羊肉汤的家常做法?

用料

萝卜1根

姜1大块

羊肉1000克

大葱2根

鸡精适量

料酒3勺

盐适量

白萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤1

羊肉(解冻后)冷水先浸泡2个小时,把血水冲洗干净!冷水和羊肉一起下锅开火,加大葱、姜片、料酒/花椒。

步骤2

水烧开后把浮沫打掉,继续多煮一会,把羊肉捞起冲洗干净备用!

步骤3

电饭煲加入热水,把水煮到滚开,把羊肉、大葱、姜片加入,盖上锅盖,压20分钟!

步骤4

打开锅盖,把肉分离出来,切片

步骤5

把炒菜锅烧辣(冒烟),把汤倒进去,骨头,羊肉加进去,开大火烧开煮一会,把萝卜加进去,开大火一直煮,煮到萝卜变透羊肉汤变白,加入盐味精调味!

步骤6

可以准备香葱芹菜切碎,滚烫的汤倒进去汤特别香

步骤7

羊肉可以捞起沾辣椒!香

步骤8

一定要准备蘸酱

白萝卜炖羊肉的做法?

原料

羊肉500克、白萝卜500克、葱4克、姜8克、香菜6克。

做法

1、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用;

2、起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟;

3、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开;

4、转入砂锅,烧开后,添加料酒;

5、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。

白萝卜炖羊肉的做法?

原料

羊肉500克、白萝卜500克、葱4克、姜8克、香菜6克。

做法

1、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用;

2、起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟;

3、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开;

4、转入砂锅,烧开后,添加料酒;

5、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。

萝卜炖羊肉汤的做法?

主料:

羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量。

做法

1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。

2、萝卜洗净,切成3厘米见方的块。

3、香菜洗净、切段。

将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,武火烧开,改文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

白萝卜炖羊肉汤的家常做法?

羊肉(5人份)2斤、白萝卜2条约2斤多、红萝卜1条、淮山1段、陈皮1块、姜适量、元荽切丝适量

烹饪步骤

1

白萝卜,红萝卜,淮山去皮切块,适当切大块。

2

新鲜羊肉切大块,氽水后,加入姜,红萝卜,淮山,适量开水,材料煲开后用小火煲1个小时左右,用筷子尖刺入羊肉,若可轻松刺入,说明羊肉不韧了。

3.

加入白萝卜,煲开后20分钟左右,再用筷子试白萝卜,容易刺入则可熄火。

加入胡椒粉,元荽丝,美味白萝卜羊肉汤就好了

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