泡椒凤爪家庭做法 有友泡椒凤爪正确做法
时间:2023-12-01 20:40:39来源:泡椒凤爪家庭做法?
用料:
泡椒150克,鸡爪500克白醋100克,小米椒10克,花椒5粒,料酒一勺
辅料:
姜十克,盐2克,泡椒水100毫升,泡姜20克,芹菜白萝卜少许,凉白开500毫升,
烹饪步骤:
1.先将鸡爪洗净,剪去趾甲,剁成两半,锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出
2.锅底重新烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,再放入鸡爪,水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水,一定要把油脂洗干净,
3.将芹菜焯水捞出备用,白萝卜可以不用焯水
4.最主要的汁,一部分泡椒和泡姜加盐白醋泡椒水少许糖(糖一点点也可以最后拌的时候放)一起打成蓉备用,另一部分泡椒指天椒切段、姜切片
5.准备一个干净的容器,彻底洗干净,然后晾干,在放入鸡爪、凉开水、泡椒、泡姜、食盐、泡椒水、米醋、小米椒,最后倒入泡椒蓉拌匀,鸡爪一定要全部都淹没在水中。
6.充分搅拌一下
7.泡好后放冰箱冷藏一晚就可以食用
有友泡椒凤爪正确做法?
用料:
泡椒150克,鸡爪500克白醋100克,小米椒10克,花椒5粒,料酒一勺
辅料:
姜十克,盐2克,泡椒水100毫升,泡姜20克,芹菜白萝卜少许,凉白开500毫升,
烹饪步骤:
1.先将鸡爪洗净,剪去趾甲,剁成两半,锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出
2.锅底重新烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,再放入鸡爪,水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水,一定要把油脂洗干净,
3.将芹菜焯水捞出备用,白萝卜可以不用焯水
4.最主要的汁,一部分泡椒和泡姜加盐白醋泡椒水少许糖(糖一点点也可以最后拌的时候放)一起打成蓉备用,另一部分泡椒指天椒切段、姜切片
5.准备一个干净的容器,彻底洗干净,然后晾干,在放入鸡爪、凉开水、泡椒、泡姜、食盐、泡椒水、米醋、小米椒,最后倒入泡椒蓉拌匀,鸡爪一定要全部都淹没在水中。
6.充分搅拌一下
7.泡好后放冰箱冷藏一晚就可以食用
泡椒凤爪的制作方法?
用料:
泡椒150克,鸡爪500克白醋100克,小米椒10克,花椒5粒,料酒一勺
辅料:
姜十克,盐2克,泡椒水100毫升,泡姜20克,芹菜白萝卜少许,凉白开500毫升,
烹饪步骤:
1.先将鸡爪洗净,剪去趾甲,剁成两半,锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出
2.锅底重新烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,再放入鸡爪,水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水,一定要把油脂洗干净,
3.将芹菜焯水捞出备用,白萝卜可以不用焯水
4.最主要的汁,一部分泡椒和泡姜加盐白醋泡椒水少许糖(糖一点点也可以最后拌的时候放)一起打成蓉备用,另一部分泡椒指天椒切段、姜切片
5.准备一个干净的容器,彻底洗干净,然后晾干,在放入鸡爪、凉开水、泡椒、泡姜、食盐、泡椒水、米醋、小米椒,最后倒入泡椒蓉拌匀,鸡爪一定要全部都淹没在水中。
6.充分搅拌一下
7.泡好后放冰箱冷藏一晚就可以食用
泡椒凤爪的制作方法?
泡椒凤爪好吃又营养,怎么做出好吃的泡椒凤爪?一起来了解一下吧。
食材
·凤爪10个,泡椒1瓶,盐10g,糖20g,白醋50g,葱2段,姜4片,干辣椒2个,八角1个,花椒5-8粒。
方法与步骤:
1、准备好食材。
2、鸡爪洗净,切去指甲,剁成到两到三段。
3、鸡爪冷水下锅,加葱、姜、干辣椒、花椒、大料,大火煮开,撇去浮沫,转中火煮15分钟,捞出冲凉备用。
4、碗中加糖、盐、白醋、泡椒和匀。
5、将鸡爪倒入调好的汁料里冷藏十二小时后即可食用。
泡椒凤爪的制作方法?
泡椒凤爪好吃又营养,怎么做出好吃的泡椒凤爪?一起来了解一下吧。
食材
·凤爪10个,泡椒1瓶,盐10g,糖20g,白醋50g,葱2段,姜4片,干辣椒2个,八角1个,花椒5-8粒。
方法与步骤:
1、准备好食材。
2、鸡爪洗净,切去指甲,剁成到两到三段。
3、鸡爪冷水下锅,加葱、姜、干辣椒、花椒、大料,大火煮开,撇去浮沫,转中火煮15分钟,捞出冲凉备用。
4、碗中加糖、盐、白醋、泡椒和匀。
5、将鸡爪倒入调好的汁料里冷藏十二小时后即可食用。