清蒸鱼正宗做法　清蒸鱼正宗做法

清蒸鱼正宗做法？

1.

首先准备鱼一条约800克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再放入鱼800克清洗干净。

3.

再准备个盆子，直接把鱼800克放入其中，再放入生姜片15克，生抽15毫升，料酒五毫升，食用盐五克，抓拌均匀，腌制30分钟。

4.

接着再放入到盘子当中，把盘子放入到蒸笼当中，蒸锅当中放入500毫升的水。

5.

扣上锅盖，中火蒸15分钟即可。

6.

15分钟以后直接取出，放入蒸鱼豉油五毫升。

7.

接着放入葱丝15克，姜丝五克。

8.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟。

9.

接着把15毫升的热油浇在鱼上面。

10.

如下图所示，清蒸鱼就做好了。

清蒸鱼正宗做法？

1.

首先准备鱼一条约800克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再放入鱼800克清洗干净。

3.

再准备个盆子，直接把鱼800克放入其中，再放入生姜片15克，生抽15毫升，料酒五毫升，食用盐五克，抓拌均匀，腌制30分钟。

4.

接着再放入到盘子当中，把盘子放入到蒸笼当中，蒸锅当中放入500毫升的水。

5.

扣上锅盖，中火蒸15分钟即可。

6.

15分钟以后直接取出，放入蒸鱼豉油五毫升。

7.

接着放入葱丝15克，姜丝五克。

8.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟。

9.

接着把15毫升的热油浇在鱼上面。

10.

如下图所示，清蒸鱼就做好了。

清蒸鲈鱼的家常做法？

主料：

鲈鱼1条。

辅料：

姜1块，酱油1勺，花生油1勺。

清蒸鲈鱼的做法步骤如下：

1、鲈鱼洗净切花刀，肚子里和花刀处塞上姜片；

2、蒸锅水煮沸，放进鱼；

3、盖上盖子蒸15分钟；

4、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁；

5、另起锅，加入花生油和酱油炒沸腾；

6、淋到鱼上面即可