猪肚鸡火锅配菜怎么做
时间：2023-09-22 11:22:43来源：猪肚鸡火锅配菜怎么做？
猪肚鸡火锅的材料和做法步骤第一步：
猪肚1个，柴鸡1只，白胡椒15克，葱适量，盐，淀粉。
第二步：
猪肚先内外抹上盐和淀粉，反复搓遍每隔部分，之后放入滚水中汆烫下。
第三步：
鸡肉清洗后将鸡肉剁成大小合适的鸡块，放入热水中汆烫去血水。
第四步：
将鸡肉塞入猪肚中，之后将猪肚包起来用线扎起来，棉线封口。
第五步：
猪肚一起放入煲中，加满开水之后大火煮沸，十分钟后改小火慢炖猪肚。
第六步：
一个小时后猪肚炖的软烂了，将猪肚整个取出。
第七步：
稍微放凉后切片，将鸡块和猪肚一起放入汤锅中继续煮十分钟左右。
第八步：
用盐调味后即可。
展开更多
标签：
