皮冻家常做法熬多长时间
时间：2023-09-22 10:02:47来源：皮冻家常做法熬多长时间？
皮冻熬制时间在四十分钟到一个小时之间,具体熬制时间应视添加的水量多少而口定。
水多则熬制时间较长,水较少,则熬制的时间较短,但最少不能少于半个小时,否则猪皮没有煮软,皮冻不好吃。
制作皮冻时，水面没过猪皮五公分左右较好，或者水面要高过猪皮的三倍。
熬制皮冻的收汁缓解可放入调味材料，比如食醋可制作酸味皮冻，蔗糖可制作甜味皮冻，食盐则可制作咸味的皮冻。
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