干竹荪的食用方法
时间:2023-09-22 06:52:00来源:干竹荪的食用方法?
1、主料:
竹荪、干贝、黄酒,老姜,香葱。
2、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。
3、大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。
取出后晾凉并撕碎。
4、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。
4.汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,调入盐即可。
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