胡豆炒肉的做法
时间：2026-06-06 13:12:46来源：胡豆炒肉是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 胡豆（干） | 150克 |
| 猪肉（瘦） | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 胡豆提前泡发4小时，煮熟备用。
2. 猪肉切片，用酱油腌制10分钟。
3. 热锅加油，爆香蒜和姜，放入肉片翻炒至变色。
4. 加入煮好的胡豆，翻炒均匀，加盐调味即可。
这道菜简单易做，味道鲜美，适合搭配米饭食用。
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