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家庭烤箱面包的做法

时间:2026-05-24 21:24:42来源:

制作家庭烤箱面包简单又美味,适合新手尝试。以下是关键步骤和材料总结:

项目 内容
材料 高筋面粉500g、酵母5g、盐8g、温水260ml、黄油30g(可选)
步骤1 将面粉、酵母、盐混合,逐步加入温水揉成团
步骤2 揉至光滑后加入黄油继续揉至扩展阶段
步骤3 盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大
步骤4 排气后整形,放入模具二次发酵
步骤5 烤箱预热180℃,烘烤25-30分钟

注意:根据烤箱实际温度调整时间,出炉后放凉再切片。

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