抹茶曲奇怎么做
时间：2026-05-21 09:18:35来源：抹茶曲奇是一款口感酥脆、带有淡淡抹茶清香的甜点，制作简单，适合家庭烘焙。以下是制作步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150g |
| 抹茶粉 | 20g |
| 黄油 | 80g |
| 糖粉 | 60g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1g |
步骤总结：
1. 黄油室温软化后加入糖粉，打发至蓬松。
2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和抹茶粉，拌匀成面团。
4. 将面团冷藏30分钟，取出后塑形，放入烤箱烘烤（170℃，约15分钟）。
完成后可撒上糖粉或搭配饮品享用。
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