酸辣白菜怎么做
时间：2026-05-11 03:24:41来源：酸辣白菜是一道简单又开胃的家常菜，适合搭配米饭或作为配菜。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 白菜 | 300克 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 白菜洗净切片，焯水后捞出沥干。
2. 热锅加油，放入蒜末炒香，加入辣椒粉翻炒。
3. 倒入白菜快速翻炒均匀。
4. 加入醋、生抽、盐和糖调味，炒匀即可出锅。
酸辣适中，口感爽脆，非常适合夏天食用。
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