笨榨豆油制法流程（大豆几斤榨出一斤豆油）

笨榨豆油制法流程？

流程：

一、榨豆油一般用压榨法和浸出法等多种方法处理后得到杂质较多的毛油，然后经过精炼得到可食用的精炼油。

二、压榨法又分为普通压榨法和螺旋压榨法两种。

普通压榨法是一种在大豆上加压的方法。

这种方法已不大使用，特别是工业化大规模生产中几乎不用。

螺旋压榨法是在水平装置的圆筒内安装有螺旋轴，经过预处理的大豆进入螺旋压榨机后；一边前进一边将油脂挤压出来。

这种方法可以连续生产，但在榨油过程中，因摩擦发热，蛋白质多发生较大程度的改变。

三、浸出法制油是利用能溶解油脂的溶剂，通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用，将料坯中的油脂浸提出来。

然后，把溶剂和脂肪所组成的混合油进行分离，回收溶剂而得到毛油。

我国制油工业实际生产中应用最普遍的浸出溶剂有已烷或轻汽油等几种脂肪族碳氢化合物。

其中轻汽油是应用最多的一种溶剂，但最大的缺点是易燃易爆，成分复杂，沸点范围较宽。

浸出法出油率高达99%

大豆几斤榨出一斤豆油？

4斤。

大豆，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。

荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。

花期6-7月，果期7-9月。

笨榨熟豆油介绍？

笨榨大豆油是一种大豆油，含有大量的亚油酸。

笨榨大豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败。

豆油浸出是怎么回事？

豆油浸出指的是新鲜的黄豆，在浸润法的作用下，里边的油脂会刨出来，这是一种榨油的方法，可以把豆油全炸出来，从而为我们炒菜提供的食用油

四川黄豆油的做法？

小渣油机渣出的黄豆油，容易出沫淤锅，特别是炸东西时更这样，油沫容易贱出锅外，这样的黄豆油必须先熬制后方可使用，熬制方法是：

将黄豆油倒入锅内用小火将油熬开，熬开后会产生大量的油沫，这时将火再关小一点并不停地用大勺翻扬搅拌，防止油贱出锅外，直至油面的油沫消失，就算熬好了，放凉后装入容器，以后再使用就不会出沫淤锅了，

豆油是笨榨的好还是浸出的好？

笨榨的好

笨榨豆油整个过程就是靠机械压力来进行工作，成分以及滋味等更好，绿色健康，但加工成本要高得多。

浸出法是利用能溶解油脂的溶剂，通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用，将料坯中的油脂浸提出来。

然后，把溶剂和脂肪所组成的混合油进行分离，回收溶剂而得到大豆毛油，产量非常的高，加工过程会用到溶剂等化学物质。