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琉璃制作工艺流程(琉璃地瓜制作方法)

时间:2023-08-03 14:49:28来源:

琉璃制作工艺流程?

琉璃工艺品从制作方法上来看,可以分为窑制玻璃、热吹玻璃、灯工玻璃、热弯玻璃等等。

从玻璃的材质上可分为石英琉璃工艺品、高硅氧琉璃工艺品、钠钙琉璃工艺品等等。

琉璃工艺品制作有以下特点:

1、制作工序冗长:

从构思、设计、雕塑、烧制、细修、打磨至作品完成,需经过四十七道精致烦琐的手工工序才能完成。

2、手工制作:

工人必须掌握精湛技术方能操作,每道工艺均有各自不定的变化因素,且在工艺过程中需经反复实验,作品色彩无一雷同,制作难度极高。

3、一模一品:

一只模具只能烧制一件作品,无法二次使用,大型复杂作品甚至需要多次开模、烧制才能完成,较低成功率,使作品更为珍贵。

琉璃地瓜制作方法?

材料:

地瓜2个,植物油适量,白糖适量

步骤:

1、地瓜洗干净,去皮,切成滚刀块

2、锅置火上加油,烧至七八成热,下入切好的地瓜,炸成浅黄色

3、锅内留少许油,加入白糖,熬到白糖稍稍起泡,颜色由暗红变成红褐色

4、当糖色熬制暗红色时,另起一锅加油,倒入地瓜,再炸至金黄色

5、这时糖色也熬好了,可适当调节大小火,使其同步完成

6、把炸好的地瓜捞入糖色锅中,快速搅拌,让糖充分包裹地瓜

7、放到提前抹好油的盘子里,用筷子一夹,地瓜之间就拔出丝来了,(趁热吃就是拔丝,棒极了。

)准备凉白开一碗,把拔出的丝从水里一蘸,丝就断开了,快速趁热把地瓜分开,晾凉,就成了琉璃地瓜了,可当做零食享用

琉璃香灰怎么做的?

琉璃香灰手串的材料主要是香灰和琉璃,是在香灰外包一层琉璃做成手串。

琉璃香灰手串是在1000多度的高温下烧制而成的,一般要花费十多天时间,经过二十多道程序才能烧制完成。

首先将坩子土进行检选配料,然后进行粉碎和淘洗、炼泥,制模成型,坯胎晾干后,入窑素烧,再根据图案需要进行施釉,入窑彩烧,最终完成一件琉璃成品。

挂霜拔丝琉璃糖色的制作?

锅底留水放糖慢熬至糖稀放食物

琉璃茄盒的做法?

1、在我们选茄子的时候,尽量选用长茄子,青茄子也是可以的,但是它没有长茄子的口感好。

把茄子洗净去皮,改刀成一公分宽的长条。

2、茄子条切好用清水浸泡一下,防止氧化变黑,撒入干淀粉,拍得均匀一点。

然后用鸡蛋和淀粉加水调成一个稀稠合适的面糊,最后加入少许食用油增加脆皮程度,这个糊不要加泡打粉,加入泡打粉虽然脆度增加,但是它容易脱糊,保持时间会缩短。

2、把茄子倒入面糊里边儿,五成油温下入茄子,油温不要过高,把茄子炸至定型以后,油温再升一升,把茄子炸成颜色金黄,外皮酥脆,捞出控油。

3、锅刷洗干净,不能有一点儿黑渣,加入水,一点点的清油,加入适量的白糖,一般饭店里边的勺子大半勺的白糖,具体多少没有称过,在锅内小火熬制,最好的方法就是这种方法,水可以把糖融化,容易掌握,熬制白糖变为大泡,火力稍微开大一点,防止翻砂,随着温度上升,大泡变为小泡,再变为糖液,颜色慢慢变深,变为香油色的时候是拔丝火候,也就几秒钟的时间,就会变为枣红,这个时候可以把锅离火,防止过火发苦,快速倒入茄子,翻拌均匀,撒入熟芝麻,倒入抹油的托盘,晾凉就可以了。

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