寿司里的大米饭和醋怎么比例分配
时间：2026-02-05 20:54:08来源：制作寿司时，米饭与醋的比例直接影响口感。一般推荐比例为100克米饭配15-20毫升醋，具体可根据个人口味调整。米饭需先煮熟并冷却至室温，再加入醋拌匀。
| 材料 | 比例（每100克米饭） |
| 米饭 | 100克 |
| 寿司醋 | 15-20毫升 |
此比例适合大多数寿司类型，如卷寿司或握寿司。若喜欢更酸爽口感，可适当增加醋量；若偏爱清淡，则减少用量。掌握好比例，能让寿司更美味。
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