炸金针菇的最简单做法
时间：2026-02-04 21:42:10来源：炸金针菇是一道快手小菜，外酥里嫩，非常适合下酒或配饭。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 金针菇 | 300克 |
| 面粉 | 2汤匙 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 金针菇去根洗净，沥干水分。
2. 将面粉、淀粉、盐混合，打入鸡蛋搅拌成糊。
3. 将金针菇放入面糊中拌匀。
4. 热锅倒油，油温六成热时放入金针菇炸至金黄。
5. 捞出控油，即可食用。
简单快捷，无需复杂调料，美味又健康。
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