怎样做凉拌木耳好吃
时间：2026-02-03 14:30:08来源：凉拌木耳是一道清爽可口的凉菜，做法简单，营养丰富。想要做出美味的凉拌木耳，关键在于选材和调味。
总结如下：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 干木耳、蒜末、香醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖 |
| 2. 泡发木耳 | 用温水泡发30分钟，洗净撕成小块 |
| 3. 烫煮 | 水开后放入木耳焯水1分钟，捞出过冷水 |
| 4. 调味 | 加入蒜末、醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖拌匀 |
| 5. 冷藏 | 放入冰箱冷藏10分钟更爽脆 |
建议根据个人口味调整调料比例，喜欢酸辣的可多加醋和辣椒油。简单几步，就能做出一道美味的凉拌木耳。
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