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怎样做潮汕软油粿

时间:2026-02-02 09:10:08来源:

潮汕软油粿是广东潮汕地区传统小吃,外皮柔软,内馅香甜,口感丰富。以下是制作方法的简要总结。

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、粘米粉、红糖、椰浆、猪油、花生碎等。
2 将糯米粉与粘米粉混合,加入适量水搅拌成糊状。
3 热锅加猪油,倒入面糊,摊成薄饼,煎至微黄。
4 加入红糖、椰浆和花生碎,卷起后切段即可。

制作时注意火候控制,避免面糊过干或过湿。软油粿口感软糯,适合早餐或下午茶。

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