毛肚要煮多久才熟
时间：2026-01-15 13:40:05来源：毛肚是火锅中的常见食材，口感脆嫩，但煮的时间掌握不好容易变老。以下是不同烹饪方式下毛肚的熟制时间总结：
| 烹饪方式 | 煮制时间 | 注意事项 |
| 涮火锅 | 10-20秒 | 快速翻动，避免过老 |
| 炒制 | 2-3分钟 | 热锅快炒，保持脆感 |
| 焖煮 | 5-8分钟 | 配合调料，口感更软 |
建议根据个人口感调整时间，喜欢脆口的可缩短时间，偏爱软烂的可适当延长。掌握好火候，才能吃到最佳口感的毛肚。
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