怎么做老麻抄手调料
时间：2026-01-13 12:00:09来源：想要做出地道的“老麻抄手”调料，关键在于掌握好香料与调味品的比例。以下是制作老麻抄手调料的步骤和材料清单。
总结：
老麻抄手调料以麻辣鲜香为主，主要由花椒、辣椒粉、芝麻、酱油、醋等组成，可根据个人口味调整比例。
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 花椒 | 1小把 | 增加麻味 |
| 辣椒粉 | 2大勺 | 根据辣度调整 |
| 白芝麻 | 1大勺 | 提升香气 |
| 生抽 | 1大勺 | 增加咸鲜味 |
| 香醋 | 1小勺 | 增加酸爽感 |
| 蒜末 | 1小勺 | 提味 |
| 香油 | 半小勺 | 增加香味 |
将以上材料混合均匀即可使用。可根据喜好加入少量糖或鸡精提味。
展开更多
标签：
