蒜根腌制方法（冻绿蒜的腌制方法）
时间：2023-07-27 11:50:34来源：
蒜根腌制方法？
原料：
小根蒜、辣椒酱、白糖、醋、黑芝麻。
做法步骤：
第1步、小根蒜摘洗干净，控水。
第2步、辣椒酱用温水调开。
第3步、加入一勺白糖拌匀。
第4步、倒入到小根蒜中。
第5步、加入一点醋。
第6步、加入黑芝麻拌匀腌制，放保鲜盒中放入冰箱。
第7步、完成
冻绿蒜的腌制方法？
制作方法如下：
材料：
-鲜嫩绿蒜500克
-盐适量
-鸡精适量
-食用油适量
步骤：
1.将绿蒜去掉外层老皮，洗净晾干备用。
2.将绿蒜切成大小一致的段。
3.按照比例混合盐和鸡精，按照口味喜好添加适量的调料油，搅拌均匀。
4.将调料均匀涂抹在绿蒜上，放入冰箱冷冻12小时以上。
5.取出冷冻的绿蒜，放在室温下融化，等待绿蒜变软后，食用即可。
冻绿蒜腌制的过程中，混合的调料要充分涂抹在每一根绿蒜上，以保证口味均匀。
另外，冻绿蒜的冻藏时间不宜过长，过长会影响口感。
展开更多
标签：
