萝卜大骨头汤步骤
时间：2025-12-19 15:30:05来源：萝卜大骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。制作时需选用新鲜猪骨，搭配白萝卜，经过焯水、炖煮等步骤，使汤色清澈、味道醇厚。关键在于火候和时间的把控。
步骤表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪骨500g，白萝卜1根，姜3片，料酒适量 |
| 2 | 猪骨冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出洗净 |
| 3 | 锅中加清水，放入猪骨、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 4 | 白萝卜去皮切块，加入汤中继续炖煮20分钟 |
| 5 | 根据口味加盐调味，关火即可食用 |
提示： 可根据喜好加入枸杞或红枣增加风味。
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