外卖鸡肉腥味重（为什么买鸡的时候不要让人家剁好）
时间：2023-07-26 11:14:15来源：
外卖鸡肉腥味重？
新鲜鸡肉的腥味重是因为杀鸡放血时血放得不够干净，有血残留在肌体里面。
要去鸡肉的腥味，有以下两个方法：
第一，鸡肉斩成小块，用40摄氏度左右的热水把鸡肉泡进去，泡20分钟；血水就会被泡出来，再清洗干净，鸡肉就不腥了。
第二，鸡肉斩成小块后，加入少量盐和料酒下手搓揉搅拌2分钟，接着清洗干净。
这样也可以去除鸡肉的腥味。
为什么买鸡的时候不要让人家剁好？
菜市场中有很多鸡，也有很多去购买鸡的人。
但是购买鸡的人会发出很多疑问，比如说为什么买鸡的人不要让人家多好。
现在我就来告诉你们为什么买镜的时候不让人家多好。
因为马集的人觉得让人家剁的时候，人家会少给他几块，从而导致缺斤少两。
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