麻辣面调料配方
时间:2025-11-26 01:50:11来源:麻辣面是深受喜爱的美食,其关键在于调料的搭配。以下是一份简单实用的麻辣面调料配方总结。
| 食材 | 用量(克) | 说明 |
| 辣椒粉 | 10-15 | 可根据口味调整 |
| 花椒粉 | 5-8 | 增加麻味 |
| 蒜末 | 5 | 提香 |
| 姜末 | 3 | 去腥增香 |
| 生抽 | 10 | 调味 |
| 香醋 | 5 | 增加酸味 |
| 白糖 | 3 | 平衡辣味 |
| 香油 | 5 | 提香 |
将以上材料混合均匀后,可根据个人喜好加入适量热水调成酱汁。此配方简单易行,适合家庭制作,口感层次丰富,麻辣鲜香。
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