宫爆鸡丁家常做法
时间：2025-11-23 00:10:09来源：宫爆鸡丁是一道经典的川菜，香辣开胃、口感丰富。下面为大家总结一份简单易做的家常做法。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 花生米炒香备用；干辣椒剪段，葱姜蒜切末 |
| 3 | 热油爆香干辣椒、花椒、葱姜蒜 |
| 4 | 加入鸡丁翻炒至变色，加入酱油、醋、糖调味 |
| 5 | 最后放入花生米，快速翻炒均匀即可出锅 |
此做法保留了传统风味，同时更贴近家庭操作。可根据口味调整辣度和酸甜比例。简单几步，轻松做出美味宫爆鸡丁。
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