爆炒鱿鱼的家常做法 爆炒鱿鱼怎么做
时间：2024-02-19 20:33:44来源：
爆炒鱿鱼的家常做法？
主料：
青椒适量，洋葱适量，鱿鱼须适量
调料：
生抽适量，生姜适量，料酒适量
做法：
1.鱿鱼须处理干净，改刀切小。
2.洋葱和青椒洗净切丝，生姜切片。
3.锅中加水，烧开后，加入料酒，放入鱿鱼须焯一分钟左右至熟。
4.锅洗净，加入适量油，放入姜片炒香。
5.放入青椒翻炒。
6.再放入洋葱翻炒。
7.洋葱炒软后，放入鱿鱼须，加入生抽炒匀出锅。
爆炒鱿鱼怎么做？
主料：
鱿鱼须适量，细芹菜一根，姜一小块，花椒粒少许，大蒜2瓣，干红椒3个
辅料：
甜辣酱适量，白糖少许，料酒2小匙，生抽2小匙
做法：
1.鱿鱼须洗净备用。
2.姜、蒜、干红椒切碎，芹菜切段。
3.鱿鱼须切较大的段。
4.锅里烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，煮至变色。
5.快速捞起，沥干水分。
6.锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干红椒末，小火将以上调料炒香。
7.加入适量甜辣酱，小火翻炒至出红油。
8.倒入鱿鱼须，继续翻炒。
9.翻炒片刻后加入小芹菜。
10.加入料酒，少许生抽和白糖，翻炒均匀即可出锅
11.出锅成品
爆炒鱿鱼怎么做？
主料：
鱿鱼须适量，细芹菜一根，姜一小块，花椒粒少许，大蒜2瓣，干红椒3个
辅料：
甜辣酱适量，白糖少许，料酒2小匙，生抽2小匙
做法：
1.鱿鱼须洗净备用。
2.姜、蒜、干红椒切碎，芹菜切段。
3.鱿鱼须切较大的段。
4.锅里烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，煮至变色。
5.快速捞起，沥干水分。
6.锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干红椒末，小火将以上调料炒香。
7.加入适量甜辣酱，小火翻炒至出红油。
8.倒入鱿鱼须，继续翻炒。
9.翻炒片刻后加入小芹菜。
10.加入料酒，少许生抽和白糖，翻炒均匀即可出锅
11.出锅成品
鱿鱼的做法爆炒鱿鱼几分钟？
一、用料
鱿鱼，蒜5瓣，姜2片，盐适量，蚝油1勺
小米辣3个，洋葱半个，豆瓣1勺，杭椒（青椒）3个，鸡精适量，花椒适量，料酒，1勺，生抽1勺
二、做法步骤
步骤1
料全部切好备用
步骤2
鱿鱼下锅水烧烤煮1-2分钟捞出备用，（煮时加点姜料酒和葱）
步骤3
锅中倒油，油热后放入葱，姜，蒜，花椒炒香，再放入豆瓣再放入杭椒（青椒），小米辣，洋葱【炒四分钟左右】
步骤4
4，倒入鱿鱼翻炒一分钟加入蚝油生抽鸡精调味，然后就ok啦
爆炒鱿鱼片的做法？
首先将鱿鱼清洗干净，再切成小片，起锅烧油，在锅中放入蒜蓉，姜片，葱花和辣椒，包厢后放入鱿鱼片干炒均匀，然后再放入生抽，蚝油，盐调味即可出锅
