剥皮鱼的做法 剥皮鱼怎么做
时间：2024-02-16 20:05:24来源：
剥皮鱼的做法？
用料:
扒皮鱼200g、葱1段、姜1块、盐1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、普通油1勺
步骤1
将葱切段，姜切片放在盘子底部。
鱼切片，鱼背上拉几条缝。
鱼放在葱姜上面，撒盐，倒适量料酒。
步骤2
放入蒸锅，小火八分钟，关火焖两分钟。
步骤3
起锅，盘中多余的汁倒出，淋上蒸鱼豉油，烧热的普通油。
撒上葱段或者香菜，便可大功告成
剥皮鱼怎么做？
用料:
剥皮鱼3条、姜3片、葱1段、盐1勺、调和油2勺
做法:
1/7先把剥皮鱼的皮剥掉，再掏尽肚子，洗净备用。
2/7姜切丝，葱洗净切段。
3/7锅里热油，加入姜丝炒香。
4/7下入剥皮鱼煎。
5/7煎至两面肉都变白。
6/7加入1勺盐和适量水淹过鱼，加盖烧。
7/7烧至汤呈乳白色，加葱稍煮即可起锅
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