大蒜是荤的还是素的 大蒜是荤，还是素呢
时间：2024-02-07 13:52:52来源：
大蒜是荤的还是素的？
当然是素的，因为所谓的荤菜就是有动物肉油的菜，比如鱼和肉都是荤的，其余的蔬菜类，植物油类，都是素的，这和不杀生一致。
大蒜是荤，还是素呢？
大蒜是素菜。
荤菜一般是指有鸡、鸭、鱼、肉的菜品，在古代，大蒜则被归类为荤菜。
荤的食物主要是包括一些油腻性的食物，通常主要是包括一些含有肉类的食物等。
大蒜还是属于素食的
大蒜荤的还是素的？
大蒜本身肯定是素菜，一般来说，只要是植物做的菜就属于素菜。
但在某些情况下，素菜与荤菜搭配着做，也算是荤菜。
而大蒜在不同的生长阶段，做菜的情况也不同，因为大蒜分蒜苗，蒜苔，蒜瓣。
蒜瓣腌制成糖醋蒜瓣，就属于纯粹的素菜了；蒜苔和蒜苗，在做菜的时候，都会与肉搭配炒，沾了肉的光，这时就算荤菜。
大蒜是荤菜还是素菜？
大蒜是素，因为大蒜是蒜类植物的统称，属于半年生草本植物，因此大蒜是素。
大蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。
大蒜的品种较多，根据大蒜外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。
紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高。
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